Plátano en Polvo
El plátano es una de las frutas tropicales más consumidas y valoradas a nivel mundial gracias a su perfil nutricional equilibrado y su excepcional densidad de micronutrientes. En Nunatura, seleccionamos plátanos orgánicos en su punto óptimo de madurez para ofrecer un polvo deshidratado de alta pureza y trazabilidad desde el origen. Este ingrediente destaca por ser una fuente natural concentrada de potasio, fibra dietética y vitamina C, consolidándose como un insumo estratégico y saciador que promueve la salud digestiva y el bienestar general dentro del sector de alimentos funcionales.
Valor técnico
Nuestros procesos de deshidratación controlada y molienda avanzada aseguran una retención óptima de sus azúcares naturales, vitaminas y minerales, evitando la caramelización o degradación térmica. En aplicaciones industriales, el polvo de plátano actúa como un excelente agente aglutinante, espesante natural y mejorador de sabor y textura en formulaciones secas o líquidas. Su bajo contenido de grasas, homogeneidad y facilidad de disolución reducen la fricción en las líneas de producción, ofreciendo una solución Clean Label que cumple estrictamente con los estándares internacionales de inocuidad alimentaria.
¿Quieres descuentos exclusivos?
Regístrate en nuestro newsletter y sé el primero en enterarte de nuestras promociones, lanzamientos de nuevos productos y ofertas relámpago. ¡No te quedes fuera!
